Pourquoi faire cette recette
La recette des courgettes façon endives au jambon est une excellente option pour un repas savoureux et équilibré. C’est une manière originale de préparer les courgettes tout en profitant du goût délicieux du jambon et de la béchamel. Ce plat est parfait pour un dîner en famille ou un repas entre amis.
Comment faire Courgettes façon endives au jambon
Ingrédients :
- 4 courgettes
- 4 tranches de jambon
- 500 ml de béchamel
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire les courgettes à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Coupez chaque courgette en deux dans le sens de la longueur et prenez une cuillère pour retirer une partie de la chair.
- Enroulez une tranche de jambon autour de chaque moitié de courgette.
- Disposez les courgettes dans un plat à gratin et nappez-les de béchamel.
- Saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré.
- Servez chaud accompagné d’une salade verte.
Courgettes façon endives au jambon
Une recette savoureuse et équilibrée de courgettes farcies au jambon et nappées de béchamel, parfaite pour un dîner en famille.
Ingrédients principaux
- 4 pieces courgettes
- 4 slices tranches de jambon
- 500 ml béchamel (Préparée à l’avance ou maison)
- 100 g fromage râpé
- to taste Sel et poivre (Au goût)
- to taste Huile d’olive
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire les courgettes à la vapeur jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Coupez chaque courgette en deux dans le sens de la longueur et retirez une partie de la chair à l’aide d’une cuillère.
- Enroulez une tranche de jambon autour de chaque moitié de courgette.
- Disposez les courgettes dans un plat à gratin et nappez-les de béchamel.
- Saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré.
- Servez chaud accompagné d’une salade verte.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours. Pour réchauffer, passez au four à 180°C pendant quelques minutes. Vous pouvez remplacer le jambon par du bacon ou du poulet pour varier les plaisirs.
Comment servir Courgettes façon endives au jambon
Servez les courgettes façon endives au jambon chaudes, accompagnées d’une salade verte pour une touche de fraîcheur. Ce plat est idéal pour un dîner léger ou comme accompagnement lors d’un repas plus copieux.
Comment conserver Courgettes façon endives au jambon
Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Les courgettes peuvent se garder jusqu’à 2 jours. Pour réchauffer, passez-les au four à 180°C pendant quelques minutes.
Astuces pour faire Courgettes façon endives au jambon
- Pour une béchamel parfaite, assurez-vous de bien mélanger la farine et le beurre avant d’ajouter le lait.
- N’hésitez pas à ajouter des épices ou des herbes à la béchamel pour un goût supplémentaire.
- Vous pouvez remplacer le jambon par du bacon ou du poulet pour varier les plaisirs.
Variations
Pour une version végétarienne, vous pouvez utiliser des tranches de fromage à la place du jambon. Vous pouvez aussi ajouter des légumes grillés dans la farce pour un goût encore plus riche.
FAQs
1. Peut-on utiliser d’autres légumes à la place des courgettes ?
Oui, vous pouvez essayer avec des aubergines ou des poivrons pour une variation intéressante.
2. La béchamel peut-elle être préparée à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la béchamel en avance et la conserver au réfrigérateur. Réchauffez-la légèrement avant de l’utiliser.
3. Ce plat peut-il être congelé ?
Oui, vous pouvez congeler les courgettes préparées. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
