Nouilles Sautées au Poulet Caramélisé : Recette Rapide & Gourmande
Ces nouilles sautées au poulet caramélisé sont un plat express savoureux. Le mélange sucré-salé de miel et sauce soja enrobe parfaitement le poulet et les légumes croquants pour un repas complet.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 2 à 3 portions
- Category: Déjeuner
- Method: Sauté
- Cuisine: Asiatique
Ingredients
250g de nouilles de riz
2 filets de poulet halal
3 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe d’huile de sésame
2 gousses d’ail hachées
1 poivron rouge coupé en lanières
1 carotte coupée en julienne
1 oignon émincé
Graines de sésame pour garnir
Instructions
1. Cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l’emballage
2. Égoutter les nouilles et réserver
3. Faire cuire les filets de poulet dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur
4. Retirer le poulet, puis le couper en morceaux
5. Dans la même poêle, mélanger la sauce soja, le miel, l’huile de sésame et l’ail
6. Ajouter le poivron, la carotte et l’oignon, faire sauter 5 à 7 minutes
7. Remettre le poulet, bien mélanger avec les légumes et la sauce
8. Incorporer les nouilles et les enrober délicatement de sauce
9. Servir chaud, garni de graines de sésame
Notes
Vous pouvez ajouter du gingembre frais râpé pour plus de caractère. Ce plat est délicieux avec des légumes de saison ou du tofu pour une version végétarienne. Il se conserve 3 jours au réfrigérateur.