Pourquoi faire cette recette
Les Nuages de courgettes sont une délicieuse option pour ceux qui souhaitent une collation ou un plat léger. Avec des ingrédients simples, ce plat est parfait pour un repas qui fait plaisir à toute la famille. C’est aussi une manière parfaite d’incorporer des légumes dans votre alimentation.
Comment faire des Nuages de courgettes
Ingrédients :
- 1 courgette
- 3 œufs
- 60g de farine
- 30g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Râpez la courgette et pressez-la pour enlever l’excès d’eau.
- Dans un bol, battez les œufs, puis ajoutez la courgette râpée, la farine, le fromage, le sel, le poivre et les herbes.
- Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
- Déposez des cuillerées de ce mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que les Nuages de courgettes soient dorés et gonflés.
- Servez chaud ou à température ambiante.
Nuages de Courgettes
Ingrédients
Method
- Préchauffez le four à 180°C.
- Râpez la courgette et pressez-la pour enlever l’excès d’eau.
- Dans un bol, battez les œufs, puis ajoutez la courgette râpée, la farine, le fromage, le sel, le poivre et les herbes.
- Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
- Déposez des cuillerées de ce mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu’à ce que les Nuages de courgettes soient dorés et gonflés.
- Servez chaud ou à température ambiante.
Nutrition
Notes
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Let us know how it was!Comment servir des Nuages de courgettes
Les Nuages de courgettes se servent très bien en entrée ou en apéritif. Vous pouvez les accompagner d’une salade verte ou d’une sauce au yaourt pour ajouter une touche de fraîcheur. Ils sont délicieux chauds, mais peuvent aussi être dégustés froids.
Comment conserver des Nuages de courgettes
Pour conserver des Nuages de courgettes, placez-les dans un récipient hermétique et mettez-les au réfrigérateur. Ils se conservent bien pendant 2 à 3 jours. Pour réchauffer, passez-les quelques minutes au four pour conserver leur texture.
Conseils pour faire des Nuages de courgettes
- Assurez-vous de bien presser la courgette pour éviter que le mélange ne devienne trop humide.
- N’hésitez pas à ajouter d’autres herbes ou épices selon vos goûts.
- Pour encore plus de saveur, vous pouvez utiliser du fromage de chèvre ou de la feta à la place du fromage râpé.
Variation
Vous pouvez varier cette recette en ajoutant des légumes comme des carottes râpées ou des épinards. Pour une version plus gourmande, ajoutez des dés de jambon ou du saumon fumé.
FAQs
Q1 : Peut-on utiliser des courgettes surgelées ?
R : Oui, vous pouvez utiliser des courgettes surgelées, mais assurez-vous de bien les décongeler et de les presser pour enlever l’excès d’eau.
Q2 : Peut-on remplacer la farine ?
R : Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten ou de la farine complète selon vos préférences.
Q3 : Combien de portions peut-on obtenir avec cette recette ?
R : Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des cuillerées que vous déposez sur la plaque.
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