crème anglaise

Quoi de plus réconfortant qu’un dessert qui évoque l’enfance et la douceur ? L’île flottante est sans doute l’un de ces plaisirs sucrés qui rappellent les après-midis passés en famille, où chaque bouchée nous transporte dans un monde de légèreté et de gourmandise. Ce doux délice, composé de meringue moelleuse sur une crème anglaise parfumée … Lire la suite