Go Back
–+ portions

Ailes de poulet à l'air fryer

No ratings yet
Découvrez comment préparer des ailes de poulet croustillantes et juteuses à l'air fryer, sans friteuse. Cette recette allie facilité et délices, parfaite pour toutes les occasions.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 24 minutes
Temps total 39 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Entrée, Plats principaux
Cuisine: Américaine, Cuisine de réconfort
Calories: 400
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 900 g ailes de poulet, séparées (drumettes et ailerons) Vous pouvez utiliser des ailes de poulet surgelées, mais veillez à bien les décongeler au préalable.
  • 15 ml huile neutre (canola, pépins de raisin, etc.) Si vous n’avez pas d’huile neutre, l’huile d’olive peut être utilisée en petite quantité.
Épices
  • 10 g sel kasher Ajustez selon votre goût.
  • 5 g paprika fumé Utilisez du paprika doux si vous préférez une saveur moins fumée.
  • 3 g ail en poudre Remplacez par de l’ail frais haché si souhaité.
  • 2 g poivre noir
  • 4 g poudre à pâte sans aluminium Optionnelle, mais contribue à la croustillant.

Method
 

Préparation
  1. Épongez les ailes avec du papier absorbant et laissez-les sécher 10–15 minutes à l’air libre.
  2. Préchauffez l’air fryer à 193°C (380°F) pendant 3–5 minutes.
  3. Dans un grand bol, mélangez les ailes avec l’huile, le sel, le paprika, l’ail en poudre, le poivre et la poudre à pâte (si utilisée).
Cuisson
  1. Déposez les ailes en une seule couche dans le panier de l’air fryer.
  2. Cuisez 18 minutes à 193°C (380°F) en retournant les ailes à mi-cuisson.
  3. Augmentez la température à 205°C (400°F) et cuisez 6 à 10 minutes de plus jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
  4. Laissez reposer 2–3 minutes, puis servez nature ou avec une sauce ajoutée.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 2gProtéines: 28gFat: 28gLipides saturés: 5gSodium: 1200mg

Notes

Cette recette est idéale pour le meal prep ; préparez à l’avance et réchauffez au moment de servir. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.

Tried this recipe?

Let us know how it was!