Go Back
–+ portions

Assiette Saumon & Blinis

No ratings yet
Une alliance raffinée de blinis chauds, saumon fumé, et fromage à la crème, parfaite pour brunch ou apéritif.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Apéritif, Brunch, Entrée
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 12 unités Blinis Peuvent être faits maison ou achetés.
  • 200 grammes Saumon fumé Choisissez un saumon de qualité.
  • 150 grammes Fromage à la crème Pour une onctuosité irrésistible.
  • 50 grammes Caviar Facultatif, pour une touche de luxe.
  • 100 grammes Mousseline de saumon Facultatif, pour enrichir les saveurs.

Method
 

Préparation
  1. Préparez vos blinis selon votre recette préférée ou utilisez des blinis achetés pour plus de simplicité.
  2. Une fois vos blinis chauds, tartinez-les généreusement avec du fromage à la crème.
  3. Disposez des tranches de saumon fumé sur le fromage à la crème, en jouant avec les couleurs et les textures.
  4. Pour les amateurs de luxe, ajoutez une petite cuillerée de caviar ou une touche de mousseline de saumon.
  5. Dressez votre préparation sur un plateau et servez.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 20gFat: 20gLipides saturés: 10gSodium: 800mgFibre: 2gSucre: 1g

Notes

Conservez les blinis au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les rapidement à la poêle pour retrouver leur moelleux.

Tried this recipe?

Let us know how it was!