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Bouchées de Fromages Fondants aux Légumes

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Une recette d'apéritif festive et colorée, alliant fromages fondants, légumes croquants et herbes fraîches pour une expérience gustative inoubliable.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 35 minutes
Portions: 6 servings
Type de plat: Apéritif, Entrée
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 150 g fromage de chèvre Pour apporter douceur et crémeux
  • 150 g mozzarella Fromage fondant pour la texture
  • 1 cuillère à soupe basilic frais haché Ajoute une touche de fraîcheur
  • 1 cuillère à soupe persil frais haché Complète les herbes
  • 2 petits poivrons Choisir des poivrons de couleurs variées pour la présentation
  • 150 g tomates cerises Pour une note de légèreté
  • 1 petite courgette Ajoute une texture croquante
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive de qualité Pour arroser les bouchées
  • 1 cuillère à café piment d'Espelette Pour un coup de fouet supplémentaire
  • 1 cuillère à café poivre noir Assaisonnement de base
  • 1 cuillère à café sel À ajuster au goût

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Préparez une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  2. Dans un grand bol, mélangez les fromages avec les herbes hachées, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  3. Coupez les légumes en morceaux égaux afin qu'ils cuisent de manière uniforme. Ajoutez-les au mélange de fromages.
  4. Sur la plaque, déposez des petites boules de préparation à base de fromage et de légumes, en les espaçant suffisamment.
  5. Arrosez d'huile d'olive et saupoudrez d'épices avant d'enfourner pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 8gProtéines: 6gFat: 11gLipides saturés: 5gSodium: 300mgFibre: 2gSucre: 3g

Notes

Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Pour réchauffer, passez-les au four quelques minutes à 160°C.

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