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Bouchées Polenta Mozzarella

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Ces bouchées allient la douceur de la polenta à la fondant de la mozzarella, idéales en apéritif ou en entrée.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Apéritif, Entrée
Cuisine: Italienne
Calories: 150
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g Polenta Environ 200g pour 4 personnes.
  • 200 g Mozzarella Coupez-la en petits morceaux pour une fonte uniforme.
  • un filet Huile d’olive Pour arroser avant cuisson.
  • au goût Sel et poivre Pour assaisonner selon vos goûts.
  • Herbes fraîches (optionnel) Basilic, origan ou persil, pour garnir vos bouchées.

Method
 

Préparation
  1. Préparez la polenta selon les instructions de l'emballage.
  2. Versez la polenta dans un plat et laissez refroidir pendant quelques minutes.
  3. Coupez la polenta en petits carrés ou en formes de votre choix.
  4. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
  5. Sur une plaque de cuisson, placez les morceaux de polenta et ajoutez des morceaux de mozzarella sur le dessus.
  6. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  7. Enfournez jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré, environ 10 à 15 minutes.
  8. Garnissez des herbes fraîches si désiré et servez chaud.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtéines: 6gFat: 5gLipides saturés: 2gSodium: 200mgFibre: 1g

Notes

Surveillez la cuisson pour un parfait équilibre entre croustillant et fondant. Personnalisez l’assaisonnement selon vos préférences.

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