Ingrédients
Method
Préparation
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir avec l'eau à feu doux, en remuant jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Versez le chocolat fondu dans le récipient en silicone, puis ajoutez les morceaux de cerises et laissez refroidir légèrement.
- Incorporez doucement la crème chantilly, en veillant à ne pas casser les cerises.
- Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire pour personnaliser votre bougie.
- Placez les mèches de bougie au centre et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Une fois bien solide, démoulez délicatement la bougie de chocolat et décorez-la si vous le souhaitez.
Service
- Placez la bougie au centre de votre gâteau Forêt-Noire garni de crème chantilly et de copeaux de chocolat.
- Allumez la mèche et laissez vos invités profiter du spectacle tout en se régalant.
Conservation
- Conservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu'à une semaine.
- Il est préférable de déguster dans les 3 jours pour une texture optimale.
Nutrition
Notes
Ne pas exposer à la chaleur pour éviter que le chocolat ne fonde. Vous pouvez personnaliser la bougie avec des décorations comestibles.