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Boulettes de Patate Douce et Fromage

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Ces boulettes croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, à base de patates douces et de fromage, transforment vos repas en véritables festins.
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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Appetizer, Snack
Cuisine: Comfort Food, Vegetarian
Calories: 150
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g patates douces Douceur et nutrition concentrées.
  • 200 g fromage Choisissez un fromage qui fond bien, comme le mozzarella ou le cheddar.
  • 50 g farine Essentielle pour lier les ingrédients.
  • 1 cc sel Rehausse les saveurs.
  • 1 cc poivre Ajoute une petite touche de piquant.
Pour la cuisson
  • 500 ml huile pour la friture Préférez une huile neutre comme l'huile de tournesol.

Method
 

Préparation des boulettes
  1. Cuire les patates douces à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  2. Écraser les patates dans un grand bol jusqu'à obtenir une purée lisse.
  3. Incorporer le fromage, la farine, le sel et le poivre à la purée et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien répartis.
  4. Former des petites boules avec la préparation.
Friture
  1. Chauffer une généreuse quantité d'huile dans une poêle à feu moyen.
  2. Faire frire les boulettes par petites quantités jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
  3. Servir chaud sur un lit de salade ou avec une sauce de votre choix.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtéines: 5gFat: 6gLipides saturés: 2gSodium: 200mgFibre: 3gSucre: 2g

Notes

Ces délices peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les avant de déguster. Vous pouvez également les congeler pour une future utilisation.

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