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Brochettes Caprese

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Les Brochettes Caprese sont une délicieuse combinaison de tomates cerises, mozzarella et basilic, parfaites pour un apéritif estival.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 6 brochettes
Type de plat: Apéritif, Entrée
Cuisine: Italienne
Calories: 80
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 12 unités Tomates cerises Juteuses et sucrées, elles apportent fraîcheur et couleur.
  • 12 boules Mozzarella di bufala Pour une texture fondante exceptionnelle.
  • 12 feuilles Basilic frais Incontournable en cuisine italienne, il donne un parfum envoûtant.
  • 8 unités Bâtonnets en bois Pour une présentation élégante et pratique.
  • 2 cuillères à soupe Huile d’olive Préférez une huile de bonne qualité pour sublimer le goût.
  • au goût Sel et poivre Pour l’assaisonnement final.

Method
 

Préparation
  1. Sur chaque bâtonnet, enfilez une tomate cerise, une boule de mozzarella et une feuille de basilic. Répétez jusqu’à ce que les bâtonnets soient remplis.
  2. Disposez les brochettes sur une planche en bois.
  3. Arrosez d’huile d’olive, puis assaisonnez de sel et de poivre au goût.
  4. Servez frais comme apéritif.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 80kcalCarbohydrates: 5gProtéines: 4gFat: 6gLipides saturés: 2gSodium: 50mgFibre: 1gSucre: 2g

Notes

Pour une note originale, remplacez les tomates cerises par des tomates sèches ou des olives. Un filet de vinaigre balsamique peut ajouter une saveur sucrée-acidulée.

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