Brochettes de crevettes au citron et à l’ail

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Des brochettes de crevettes délicieuses, marinées avec du citron et de l'ail, parfaites pour un barbecue estival.

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 6

Temps total 21

Portions: 4 servings

Type de plat: Apéritif, Entrée, Plat principal

Cuisine: Française, Méditerranéenne

Calories: 120

Ingrédients principaux

500 g crevettes décortiquées Optez pour des crevettes fraîches ou surgelées.
4 gousses d'ail, émincées Peut être remplacé par de l'ail en poudre.
1 jus d'un citron Peut être remplacé par du citron vert.
3 cuillères à soupe d'huile d'olive Vous pouvez aussi utiliser une marinade asiatique.
1 cuillère à café de paprika Pour un goût plus relevé, remplacez-le par du piment de Cayenne.
Sel et poivre au goût
Des brochettes en bois (à tremper dans l’eau au préalable) Ne pas oublier de les tremper.

Préparation

Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail émincé, le paprika, le sel et le poivre.
Ajoutez les crevettes dans la marinade et mélangez pour bien les enrober. Laissez mariner pendant au moins 15 minutes.
Préchauffez votre grill ou votre barbecue.
Enfilez les crevettes sur les brochettes.
Faites griller les brochettes environ 2-3 minutes de chaque côté.

Portion: 1gCalories: 120kcalCarbohydrates: 2gProtéines: 24gFat: 5gLipides saturés: 1gSodium: 300mgSucre: 1g

Ne laissez pas vos crevettes mariner trop longtemps. Préparez toutes vos brochettes à l'avance pour plus de praticité.

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