Ingrédients
Method
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire le brocolis à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis hachez-le finement.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait, l'huile d’olive, le sel, le poivre et l'ail en poudre.
- Incorporez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le brocolis, la fêta émiettée, les lardons (ou le jambon) et le comté râpé.
- Versez la préparation dans un plat à four graissé.
- Enfournez pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
- Laissez refroidir légèrement avant de couper en carrés et de servir.
Nutrition
Notes
Le Brownie salé se déguste chaud ou à température ambiante. Pour le conserver, enveloppez-le dans du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Réchauffez au four à basse température.