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Bruschetta Tomates, Ail et Basilic

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Une délicieuse bruschetta fraîche à base de tomates, ail et basilic parfaite pour l'été.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Apéritif, Entrée
Cuisine: Méditerranéenne
Calories: 150
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 8 unités tomates en grappe moyennes et mûres Choisissez des tomates bien mûres pour une meilleure saveur.
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive Pour le mélange et le pain.
  • 1 cuillère à café origan Ajoute une saveur méditerranéenne.
  • 2 unités gousses d'ail Ail pressé pour le mélange.
  • 1 poignée basilic frais Peut être remplacé par du persil frais.
  • 4 tranches pain Utilisez une baguette ou du pain ciabatta.
  • sel au goût Ajoutez selon vos préférences.
  • poivre au goût Ajoutez selon vos préférences.

Method
 

Préparation des tomates
  1. Retirez la peau des tomates en les plongeant dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes, puis passez-les sous l'eau froide. Coupez-les en petits cubes.
Mélange des ingrédients
  1. Dans un saladier, ajoutez les cubes de tomates et arrosez-les de l'huile d'olive. Salez et poivrez selon votre goût. Incorporez le basilic haché, l'origan et l'ail pressé. Mélangez et laissez reposer au réfrigérateur pendant une demi-journée.
Préparation du pain
  1. Faites griller les tranches de pain jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Badigeonnez d'huile d'olive et frottez une gousse d'ail coupée sur le pain grillé.
Assemblage et service
  1. Déposez la préparation à base de tomates sur le pain grillé et servez immédiatement.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtéines: 3gFat: 7gLipides saturés: 1gSodium: 200mgFibre: 2gSucre: 3g

Notes

Cette bruschetta est meilleure fraîche. Conservez la préparation de tomates au réfrigérateur et assemblez juste avant de servir.

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