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Tranches de cake salé moelleux aux tomates confites, herbes fraîches et romarin

Cake au chorizo et poivrons

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Une recette savoureuse de cake au chorizo et poivrons, parfaite pour les apéritifs ou les repas en famille.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure
Portions: 8 parts
Type de plat: Apéritif, Plat principal
Cuisine: Espagnole, Méditerranéenne
Calories: 250
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g Chorizo Choisissez un chorizo de bonne qualité
  • 150 g Poivrons rouges Vous pouvez varier avec des poivrons jaunes ou verts
  • 3 pieces Œufs
  • 150 g Farine
  • 1 sachet Levure chimique
  • 100 ml Huile d'olive
  • 100 ml Lait
  • 1 pinch Sel
  • 1 pinch Poivre

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, battez les œufs avec le sel et le poivre.
  3. Ajoutez l'huile d'olive et le lait, puis mélangez.
  4. Incorporez la farine et la levure.
  5. Ajoutez le chorizo coupé en dés et les poivrons coupés en morceaux.
  6. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
  7. Faites cuire au four pendant environ 45 minutes.
  8. Laissez refroidir avant de démouler et servez.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 18gProtéines: 15gFat: 17g

Notes

Pour un cake encore plus savoureux, n’hésitez pas à incorporer des olives ou des herbes aromatiques. Surveillez bien la cuisson : le cake est prêt lorsqu'il est doré et qu'un couteau en ressort propre.

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