Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez un moule à mini muffins en le graissant légèrement.

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.

Dans un autre récipient, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture homogène.

Incorporez le mélange de farine aux ingrédients liquides tout en remuant délicatement.

Ajoutez le jambon coupé en petits dés et le fromage râpé, puis mélangez bien pour que tout soit enrobé.

Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goût.

Remplissez les moules à mini muffins à moitié avec la préparation.

Enfournez et laissez cuire pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les cakes soient bien dorés.

Une fois cuits, laissez refroidir les cakes quelques minutes avant de les démouler.

Insérez les bâtonnets dans les cake pops refroidis (vous pouvez les tremper dans un peu de chocolat fondu pour une accroche supplémentaire).