Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée, en suivant les instructions indiquées sur l’emballage.

Lavez et râpez les courgettes, puis hachez finement l’ail.

Dans une poêle à feu moyen, ajoutez un filet d’huile d’olive et faites-y revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.

Incorporez les courgettes râpées et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 5 à 7 minutes.

Dans un bol, battez les œufs avec la crème légère et ajoutez le parmesan, tout en assaisonnant de sel et de poivre.

Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et transférez-les dans la poêle avec les courgettes, mélangez bien.

Retirez la poêle du feu, incorporez rapidement le mélange d’œufs et de crème, en remuant constamment.

Servez sans tarder, accompagné de parmesan supplémentaire si souhaité.