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Carottes au Tahini

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Les carottes au tahini sont un délice simple et savoureux, parfait pour accompagner vos repas ou comme apéritif.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Accompagnement, Apéritif
Cuisine: Méditerranéenne, Végétarienne
Calories: 150
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g carottes Épluchées et coupées en bâtonnets
  • 3 cuillères à soupe tahini Pour la sauce
  • 1 cuillère à soupe jus de citron Pour additiver la sauce
  • 1 gousse d'ail, émincée Pour la sauce
  • au goût sel et poivre Pour assaisonner
  • au goût coriandre fraîche Pour la garniture

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 200°C.
  2. Épluchez et coupez les carottes en bâtonnets.
  3. Dans un bol, mélangez le tahini, le jus de citron et l'ail émincé.
  4. Ajoutez les carottes au mélange et mélangez bien.
  5. Étalez les carottes sur une plaque de cuisson et assaisonnez de sel et de poivre.
  6. Faites rôtir les carottes pendant environ 25-30 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
  7. Servez chaud, garni de coriandre fraîche.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 12gProtéines: 4gFat: 10gLipides saturés: 1.5gSodium: 250mgFibre: 3gSucre: 5g

Notes

Pour une texture homogène, veillez à bien couper les carottes de manière uniforme. Vous pouvez également ajouter d'autres épices comme du cumin ou du paprika pour varier les saveurs. Ajustez la quantité de tahini selon vos préférences.

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