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Carrés Crumble aux Amandes

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Une recette irrésistible de carrés croustillants aux amandes, parfaits pour toutes les occasions.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 8 pieces
Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 220
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients de base
  • 250 g farine Peut être remplacée par de la farine sans gluten.
  • 150 g beurre Peut être remplacé par de la margarine pour une version sans lactose.
  • 100 g sucre Peut être remplacé par du sucre brun pour une note caramélisée.
Garniture
  • 200 g crème pâtissière ou de frangipane Peut être remplacée par une crème aux fruits ou un Nutella.
  • 100 g amandes effilées Ajoute une texture croquante.
  • au goût g sucre glace Pour saupoudrer avant de servir.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un bol, mélangez la farine, le beurre coupé en petits morceaux et le sucre jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
  3. Pressez ce mélange dans le fond d'un moule pour former la base.
  4. Étalez la crème pâtissière ou la frangipane sur la base.
  5. Disposez les amandes effilées sur le dessus.
  6. Enfournez pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  7. Laissez refroidir puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 220kcalCarbohydrates: 28gProtéines: 3gFat: 10gLipides saturés: 6gSodium: 50mgFibre: 1gSucre: 10g

Notes

Utilisez du beurre à température ambiante pour un mélange plus homogène. Chaque four est différent ; vérifiez régulièrement la couleur dorée de votre crumble. Avant de couper, laissez les carrés refroidir complètement pour éviter qu'ils ne se cassent.

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