Préchauffe ton four à 190°C.

Dans un grand saladier, mélange le beurre ramolli avec le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.

Ajoute la farine, la poudre d’amande et le sel, puis mélange à la spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène et légèrement friable.

Étale les deux tiers de cette pâte dans un moule carré de 22 cm tapissé de papier cuisson, puis réserve le reste pour le crumble.

Dans un autre bol, mélange le beurre ramolli, le sucre et la vanille.

Ajoute le lait concentré sucré et mélange bien.

Incorpore la poudre d’amande, puis le lait pour obtenir une crème d’amande onctueuse.

Étale cette crème sur la base sablée de façon uniforme.

Émiette le reste de la pâte sablée sur la crème d’amande, sans tasser.

Parseme d’amandes effilées pour apporter du croquant.

Enfourne pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Laisse refroidir complètement avant de démouler. Saupoudre de sucre glace et découpe en carrés réguliers.