Ingrédients
Method
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et incorporez l’ail émincé pour le faire revenir doucement.
- Ajoutez les gambas et les noix de Saint-Jacques, puis faites cuire pendant quelques minutes.
- Déglacez avec le vin blanc, puis incorporez la crème fraîche, le persil, le sel et le poivre.
- Répartissez le mélange dans des cassolettes et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud.
Nutrition
Notes
Idéal pour une présentation conviviale avec une salade verte. Pour personnaliser, ajoutez des épinards ou de l'aneth.