Ingrédients
Method
Préparation
- Dans une poêle à feu moyen, faire fondre le beurre.
- Émincer finement l’oignon et le faire revenir dans la poêle jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.
- Couper le magret de canard en petits morceaux et les ajouter dans la poêle, puis cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Incorporer le chou, préalablement émincé, et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il devienne tendre.
- Ajouter les noix concassées, puis assaisonner avec du sel et du poivre selon vos goûts.
- Servir chaud, en entrée ou en amuse-bouche.
Nutrition
Notes
Le Chou salé au magret de canard est aussi délicieux présenté dans des assiettes individuelles ou dans un plat familial. Pour une dégustation idéale, accompagnez-le d'une simple salade verte et d'un vin rouge comme un Pinot Noir.