Ingrédients
Method
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 degrés C.
- Lavez soigneusement les cerises, retirez les tiges et dénoyautez-les si souhaité.
- Faites fondre la moitié du beurre (30 g) et laissez-le refroidir.
- Battez les œufs avec le sel et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène et mousseux.
- Tamisez la farine au-dessus du mélange et incorporez-la progressivement en remuant.
- Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis mélangez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Beurrez un plat allant au four avec le reste du beurre.
- Disposez les cerises au fond du plat et versez la pâte par-dessus.
- Parsemez le dessus de quelques noisettes de beurre.
- Enfournez pour 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un couteau en ressorte propre.
- À la sortie du four, saupoudrez uniformément de sucre vanillé.
- Servez tiède ou froid, seul ou avec une boule de glace à la vanille.
Nutrition
Notes
Vérifiez bien la cuisson à l’aide d’un couteau. Choisissez des cerises bien mûres pour une belle présentation.