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Clémentines Rôties au Caramel Épicé

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Un dessert irrésistible de clémentines rôties au caramel épicé, parfait pour réchauffer l'ambiance familiale.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 parts
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 120
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 4 clémentines 4 clémentines Peler et couper en deux.
  • 100 g 100 g de sucre Utiliser du sucre blanc.
  • 50 ml 50 ml d’eau Ajuster si nécessaire lors de la préparation du caramel.
  • 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe de vanille Pour aromatiser le caramel.
  • 1 pincée 1 pincée de cannelle Pour une touche épicée.
  • 1 pincée 1 pincée de sel Pour rehausser les saveurs.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Coupez les clémentines en deux et disposez-les dans un plat allant au four.
  3. Dans une casserole, mélangez le sucre et l’eau. Portez à ébullition afin de réaliser un caramel léger.
  4. Ajoutez la vanille, la cannelle et le sel au caramel.
  5. Versez le caramel obtenu sur les clémentines.
  6. Rôtissez le tout au four pendant 15 à 20 minutes.
  7. Servez chaud en dessert.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 120kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 1gSodium: 5mgFibre: 2gSucre: 25g

Notes

Servez idéalement tièdes, accompagnées d'une boule de glace à la vanille ou d’un soupçon de crème fouettée. Les clémentines peuvent être conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.

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