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Compote de Fraises

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Une recette facile et rapide de compote de fraises, idéale pour sublimer vos desserts ou pour des petits déjeuners gourmands.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Dessert, Petit déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 120
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g Fraises fraîches Optez pour des fraises bien mûres et de saison.
  • 100 g Sucre Peut être remplacé par du miel ou du sirop d'agave.
  • 1 cuillère à soupe Jus de citron Essentiel pour rehausser la saveur des fraises.
  • 1 cuillère à café Extrait de vanille Optionnel, peut être remplacé par des gousses de vanille.

Method
 

Préparation
  1. Lavez et équeutez les fraises en les rinçant sous l'eau courante et en retirant les tiges.
  2. Coupez-les en morceaux selon la consistance désirée.
  3. Placez les fraises dans une casserole avec le sucre, le jus de citron et l'extrait de vanille.
  4. Faites cuire le mélange à feu moyen pendant 10 à 15 minutes, en remuant de temps en temps.
  5. Retirez du feu et laissez refroidir avant de transférer dans un contenant hermétique.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 120kcalCarbohydrates: 30gFibre: 2gSucre: 25g

Notes

Peut être servi avec yaourt, fromage blanc, crêpes, gâteaux, ou glace à la vanille. Conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour une semaine ou congelez pour trois mois.

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