Ingrédients
Method
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Posez chaque tranche de jambon sur une planche à découper. Sur chaque tranche, ajoutez une portion généreuse de fromage râpé avant de replier le jambon pour bien enfermer le fromage.
- Battez l'œuf dans un bol, assaisonnez-le avec du sel et du poivre. Dans un autre bol, versez la chapelure.
- Farinez légèrement les Cordon Bleus, trempez-les dans l'œuf battu, puis roulez-les dans la chapelure pour obtenir une belle croûte dorée.
Cuisson
- Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, faites dorer les Cordon Bleus de chaque côté pendant environ 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
- Placez-les sur une plaque de cuisson et laissez cuire au four pendant environ 15 minutes pour bien fondre le fromage à l'intérieur.
Nutrition
Notes
Servez les Cordon Bleus chauds, accompagnés d'une salade fraîche ou de légumes sautés. Pour un meilleur croustillant, réchauffez les restes au four. Laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes avant la cuisson pour de meilleurs résultats.