Ingrédients
Method
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez la courge butternut en deux, retirez les graines et badigeonnez l'intérieur avec de l'huile d'olive.
- Assaisonnez généreusement avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Disposez les moitiés de courge sur une plaque de cuisson, côté coupé vers le haut.
Cuisson
- Enfournez et laissez cuire pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la chair soit tendre.
- Pendant ce temps, faites revenir les lardons dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
- Une fois que la courge est sortie du four, garnissez la chair avec les lardons croustillants et parsemez de fromage au choix.
- Remettez au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Service
- Sortez du four, laissez légèrement refroidir, puis servez chaud et dégustez.
Nutrition
Notes
Pour un meilleur résultat, choisissez une courge bien mûre et ajoutez des noix ou des graines si vous souhaitez une version plus croquante. Il est possible de préparer ce plat à l'avance en le conservant au réfrigérateur.