Préchauffez le four à 180°C.

Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et évidez-les.

Dans une poêle, cuisez le bœuf haché avec des herbes aromatiques, du sel et du poivre jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Ajoutez le coulis de tomates dans la poêle et mélangez.

Remplissez les courgettes avec le mélange de viande.

Placez-les dans un plat allant au four et ajoutez un peu de coulis de tomates sur le dessus.

Enfournez pendant environ 25-30 minutes.

Servez chaud avec du riz basmati.