Ingrédients
Method
Préparation
- Dans une casserole, faire revenir l’oignon et l’ail hachés dans un peu d’huile d’olive.
- Ajouter les courgettes coupées en dés et faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Incorporer la crème fraîche, assaisonner avec du sel et du poivre, puis mixer le tout pour obtenir une texture lisse.
Préparation des tuiles
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mélanger le fromage râpé et l’étaler sur une plaque de cuisson.
- Cuire au four pendant 5-7 minutes jusqu’à ce que les tuiles soient dorées.
Service
- Servir la crème de courgette chaude avec les tuiles en accompagnement.
Nutrition
Notes
Pour une touche de fraîcheur, vous pouvez ajouter des herbes comme du basilic ou de la menthe. Surveillance des tuiles pendant la cuisson est recommandée car elles peuvent brûler rapidement.