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Crêpes aux pommes

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Découvrez des crêpes aux pommes prêtes en seulement 5 minutes, idéales pour un petit-déjeuner ou un dessert improvisé.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 3 minutes
Temps total 8 minutes
Portions: 4 crêpes
Type de plat: Dessert, Petit déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Pour les crêpes
  • 100 g farine (T55 ou fluide) Peut être remplacée par de la farine sans gluten.
  • 1 c. à café levure chimique Pour ajouter du moelleux.
  • 1 unité œuf Préférez un œuf frais et bio.
  • 150 ml lait entier (ou végétal) Le lait d'amande ou de soja fonctionne également.
  • 1 c. à soupe sucre (ou miel d’acacia) Pour sucrer selon vos préférences.
  • 1 unité grosse pomme Râpée finement avec la peau.
  • 1 pincée cannelle (en poudre) Ajoute de la chaleur et de la profondeur de saveur.
  • 10 g beurre Pour la cuisson des crêpes.

Method
 

Préparation de la pâte
  1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et la cannelle.
  2. Incorporez l’œuf puis versez le lait progressivement en fouettant jusqu’à obtenir une pâte lisse et épaisse.
  3. Râpez la pomme finement au-dessus du bol et mélangez délicatement.
Cuisson
  1. Faites chauffer une poêle beurrée.
  2. Formez de petites crêpes et cuisez 2 minutes sur la première face et 1 minute sur la deuxième dès l’apparition de bulles.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtéines: 5gFat: 6gLipides saturés: 3gSodium: 50mgFibre: 1gSucre: 5g

Notes

Servez vos crêpes avec des garnitures de votre choix, comme des tranches de pommes fraîches ou un filet de miel.

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