Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

Incorporez les crevettes et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques.

Ajoutez la crème fraîche, le parmesan et les herbes italiennes. Mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes.

Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.

Si vous le souhaitez, servez ce mélange crémeux sur des pâtes cuites.

Garnissez avec du persil frais haché avant de servir.