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Croquettes de thon croustillantes au four

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Ces croquettes de thon croustillantes au four offrent un extérieur doré et croustillant avec un intérieur tendre et savoureux. Parfaites pour un dîner simple ou comme apéritif, elles sont faciles à préparer avec peu d'ingrédients.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 40 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Apéritif, Dîner, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 200
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 2 boîtes thon bien égoutté
  • 1 tasse chapelure
  • 0.5 tasse fromage râpé (parmesan ou emmental) Choisissez selon vos préférences
  • 0.25 tasse oignon finement émincé
  • 1 œuf battu
  • 1 cuillère à soupe moutarde à l'ancienne ou douce
  • sel et poivre selon votre goût
  • huile d’olive pour huiler la plaque ou vaporiser

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Dans un grand saladier, émiettez le thon égoutté puis incorporez la chapelure, le fromage râpé, l’oignon haché, l’œuf et la cuillère de moutarde. Salez et poivrez, puis mélangez jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
  3. Façonnez des portions avec vos mains : des petites boules ou des galettes.
  4. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et vaporisez ou badigeonnez légèrement d’huile d’olive.
  5. Enfournez pour environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les croquettes soient dorées.
  6. Sortez-les du four et servez-les chaudes.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 200kcalCarbohydrates: 15gProtéines: 10gFat: 10gLipides saturés: 4gSodium: 300mgFibre: 1gSucre: 1g

Notes

Ces croquettes se conservent jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. Pour les congeler, congelez-les d'abord sur une plaque puis transférez-les dans un sac de congélation. Réchauffez au four pour retrouver le croustillant.

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