Ingrédients
Method
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Nettoyez et émincez les poireaux.
- Dans une poêle, faites revenir les poireaux jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre coupé en petits morceaux et le Parmesan pour obtenir une texture granuleuse.
- Ajoutez les noisettes hachées.
- Dans un plat allant au four, disposez les poireaux puis éparpillez le morbier coupé en dés.
- Recouvrez avec le mélange de crumble.
- Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Servez chaud.
Nutrition
Notes
Pour un crumble encore plus savoureux, faites bien revenir les poireaux. Ajoutez des épices comme de la muscade pour rehausser les saveurs. Vous pouvez remplacer le morbier par un fromage à pâte molle.