Go Back
–+ portions

Curry de Pois Chiches

No ratings yet
Un plat savoureux à base de pois chiches, lait de coco et pâte de curry, parfait pour les repas en famille ou entre amis.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Plat principal, Végétarien
Cuisine: Indienne, Végétarienne
Calories: 350
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 1 boîte pois chiches Bien rincer avant utilisation
  • 1 unité oignon Haché
  • 2 gousses d’ail Émincées
  • 1 boîte lait de coco
  • 2 cuillères à soupe pâte de curry Ajuster selon le goût
  • 1 cuillère à soupe huile d’olive Pour la cuisson
  • au goût sel et poivre
  • au goût coriandre fraîche Pour garnir

Method
 

Préparation
  1. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
  2. Ajouter l’oignon haché et l’ail émincé, et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  3. Incorporer la pâte de curry et faire cuire pendant 1 minute.
  4. Ajouter les pois chiches et le lait de coco, puis bien mélanger.
  5. Laisser mijoter pendant 10-15 minutes.
  6. Assaisonner avec du sel et du poivre, puis garnir de coriandre fraîche avant de servir.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtéines: 12gFat: 18gLipides saturés: 12gSodium: 400mgFibre: 10gSucre: 4g

Notes

Pour un goût plus épicé, ajoutez du piment ou du gingembre frais. Ce curry se conserve bien au réfrigérateur et se réchauffe facilement.

Tried this recipe?

Let us know how it was!