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Feuilletés au Chèvre et Oignon

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Des feuilletés croustillants garnis de fromage de chèvre fondant et d'oignons caramélisés, parfaits pour un apéritif ou une entrée.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 40 minutes
Portions: 6 servings
Type de plat: Apéritif, Entrée
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 1 bûche bûche de chèvre fondante
  • 1 pâte pâte feuilletée Utiliser de la pâte de qualité pour un meilleur croustillant.
  • 30 g pignons de pin
  • 3 pièces oignons rouges Peuvent être remplacés par des oignons jaunes si besoin.
  • 1 cuillère à soupe miel
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d’olive Pour la cuisson des oignons.
  • Thym Peut être remplacé par d'autres herbes comme le romarin.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 200°C (390°F).
  2. Émincez les oignons rouges et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caramélisés.
  3. Ajoutez le miel, le sel, le poivre, et le thym aux oignons, mélangez et laissez refroidir.
  4. Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles ou des rectangles.
  5. Répartissez le mélange d'oignons sur chaque morceau de pâte et ajoutez quelques morceaux de chèvre.
  6. Parsemez de pignons de pin.
  7. Pliez la pâte sur le dessus et pincez pour sceller.
  8. Enfournez pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les feuilletés soient dorés.
  9. Servez chauds.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtéines: 5gFat: 8gLipides saturés: 3gSodium: 200mgFibre: 1gSucre: 2g

Notes

Évitez de brûler les oignons; faites-les revenir à feu doux. Vous pouvez préparer ces feuilletés à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant la cuisson.

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