Préchauffez votre four à 180°C. Préparez un moule à financiers en le beurrant ou en y plaçant des caissettes en papier.

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux jusqu’à ce qu’il soit légèrement noisette. Laissez-le refroidir.

Dans un grand bol, mélangez la poudre d’amandes, le sucre glace et la farine. Ajoutez le zeste d’orange et mélangez bien.

Dans un autre bol, fouettez les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient légèrement mousseux, mais pas en neige. Incorporez-les délicatement au mélange de poudres.

Ajoutez ensuite le beurre fondu et le jus d’orange, puis mélangez avec soin pour obtenir une pâte homogène.

Versez la préparation dans les empreintes du moule à financiers, en remplissant aux trois quarts.

Enfournez pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que les financiers soient dorés et fermes au toucher. Laissez-les refroidir avant de les démouler.

Pour la finition, mélangez le sucre glace avec un peu de jus d’orange et glacer délicatement le dessus de chaque financier.