Go Back
–+ portions

Galettes aux flocons d'avoine et au yaourt

No ratings yet
Ces galettes aux flocons d'avoine et au yaourt sont moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, parfaites pour un petit-déjeuner équilibré ou un en-cas délicieux.
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 galettes
Type de plat: Petit déjeuner, Snack
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g Flocons d'avoine Servent de base à la recette
  • 1 pot Yaourt nature Un yaourt grec peut également être utilisé
  • 2 pieces Œufs Lient le tout et donnent de la légèreté
  • 200 ml Lait Apporte humidité et consistance
  • 1 cuillère à café Poudre à lever Pour garantir le gonflement des galettes
  • 1 pincée Sel Rehausse les saveurs
Ingrédients optionnels
  • to taste Fruits frais ou secs Choisissez selon vos envies
  • to taste Sirop d'érable ou miel Pour apporter la douceur nécessaire

Method
 

Préparation
  1. Dans un bol, commencez par mélanger les flocons d'avoine, le yaourt, les œufs et le lait jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  2. Incorporez délicatement les fruits de votre choix, le sirop d'érable ou le miel, ainsi que la poudre à lever et le sel.
  3. Dans une poêle chaude à feu moyen, versez des portions de la pâte. Formez des galettes de la taille que vous préférez.
  4. Faites cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés, environ 3 à 5 minutes, puis retournez-les pour cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit également doré.
  5. Servez chaud, accompagné de fruits supplémentaires ou d'un filet de sirop d'érable.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtéines: 6gFat: 3gLipides saturés: 1gSodium: 100mgFibre: 5gSucre: 5g

Notes

Les galettes peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Pour les réchauffer, passez-les au grille-pain ou dans une poêle quelques minutes.

Tried this recipe?

Let us know how it was!