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Gâteau à la salade de fruits

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Un dessert moelleux et léger, parfait pour savourer des fruits frais lors de toutes les occasions.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 55 minutes
Portions: 8 parts
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g farine
  • 100 g sucre
  • 3 unités œufs
  • 100 g beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 300 g de fruits mélangés (fraises, kiwis, bananes) Utilisez des fruits frais et de saison.
  • 100 g yaourt nature Vous pouvez remplacer par de la crème fraîche pour un goût plus riche.
  • 1 cuillère à soupe de vanille
  • Sucre glace pour la décoration À saupoudrer avant de servir.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoutez le beurre fondu et le yaourt, puis mélangez bien.
  4. Incorporez la farine, la levure, et le sel.
  5. Ajoutez les fruits coupés en petits morceaux et mélangez délicatement.
  6. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné.
  7. Enfournez pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
  8. Laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtéines: 5gFat: 10gLipides saturés: 6gSodium: 150mgFibre: 2gSucre: 18g

Notes

Pour conserver, placez dans une boîte hermétique à température ambiante. Se garde 2 à 3 jours. Si besoin, mettre au réfrigérateur.

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