Ingrédients
Method
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Au bain-marie, faites fondre le chocolat noir avec le beurre en remuant jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Dans un grand bol, émiettez les restes de pain ou de brioche, ajoutez les œufs et le sucre, puis mélangez pour obtenir une préparation homogène.
- Incorporez le mélange de chocolat et beurre fondus au mélange de pain en mélangeant bien.
- Ajoutez progressivement la farine, la levure chimique et la vanille, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez la préparation dans un moule beurré et égalisez la surface.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Nutrition
Notes
Ce gâteau peut être accompagné de crèmes fouettées, de fruits frais ou d'une boule de glace. Il se conserve bien dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.