Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

Dans une poêle antiadhésive, cuisez les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5-7 minutes, puis égouttez sur du papier absorbant.

Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et les œufs jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez progressivement le lait et l'huile pour former une pâte.

Ajoutez les lardons refroidis, le fromage Comté, la noix de muscade et le basilic. Mélangez délicatement.

Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné et faites cuire pendant environ 40 minutes.

Vérifiez la cuisson avec un couteau. Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.