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Gâteau Invisible aux Pommes de Terre et au Fromage

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Un plat réconfortant, alliant la douceur des pommes de terre et la fondance du fromage dans une texture légère et aérienne.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Portions: 6 servings
Type de plat: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 1 kg pommes de terre Épluchées et tranchées finement
  • 200 g fromage râpé Peut être remplacé par d'autres types de fromages
  • 3 pièces œufs
  • 200 ml lait
  • 100 g farine
  • 1 sachet levure chimique
  • Sel au goût
  • Poivre au goût

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
  2. Épluchez les pommes de terre et tranchez-les finement.
  3. Dans un grand récipient, battez les œufs jusqu'à obtenir une consistance mousseuse, puis incorporez le lait.
  4. Ajoutez la farine et la levure chimique, mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse.
  5. Incorporez délicatement les pommes de terre tranchées et le fromage à la pâte.
  6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  7. Versez le mélange dans un moule à cake beurré et enfournez pour 45 à 50 minutes.
  8. Piquez le gâteau avec un couteau pour vérifier la cuisson : il doit ressortir propre.
  9. Laissez refroidir légèrement avant de démouler et servez chaud ou tiède.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtéines: 12gFat: 16gLipides saturés: 8gSodium: 300mgFibre: 3gSucre: 2g

Notes

Se déguste également avec une salade verte. Peut être congelé, se conserve bien au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

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