Ingrédients
Method
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, crémez le beurre et le sucre ensemble jusqu'à obtenir un mélange léger et aéré (environ 3 à 5 minutes).
- Ajoutez les œufs un par un, en continuant de battre entre chaque ajout.
- Incorporez la farine, la levure chimique et une pincée de sel, mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Divisez la pâte en deux portions égales. Dans l'une d'elles, ajoutez le chocolat fondu et l'extrait de vanille.
- Dans un moule en forme d'œuf, alternez des cuillerées de pâte blanche et de pâte chocolatée pour créer le marbrage.
- À l'aide d'un couteau ou d'un bâton de bois, réalisez des marbrures en faisant des mouvements circulaires.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau au centre.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler, puis placez le gâteau sur une grille.
Nutrition
Notes
Pour conserver le gâteau, enveloppez-le dans du film alimentaire et placez-le dans un récipient hermétique pour 3 jours. Pour une meilleure expérience, servez-le avec de la crème chantilly ou une sauce au chocolat.