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Gâteau Marbré Maison

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Un délice réconfortant qui allie tendreté et gourmandise, parfait pour les moments en famille.
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
Portions: 8 parts
Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 350

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 250 g farine de blé
  • 200 g sucre en poudre
  • 180 g beurre doux ramolli
  • 4 units œufs Taille moyenne
  • 100 ml lait Peut être remplacé par un lait végétal
  • 10 g levure chimique
  • 1-2 c. à café extrait de vanille
  • 50 g chocolat noir pâtissier Peut être remplacé par du chocolat au lait
  • 1 c. à soupe cacao en poudre non sucré Optionnel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à cake.
  2. Dans un grand bol, fouettez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse et aérée.
  3. Incorporez les œufs un par un, en mélangeant bien après chaque ajout.
  4. Ajoutez progressivement la farine et la levure, en alternant avec le lait, pour obtenir une pâte homogène.
  5. Divisez la pâte obtenue en deux portions égales dans deux bols distincts.
  6. Dans l’un des bols, ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien.
  7. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, puis incorporez-le dans l’autre moitié de pâte.
  8. Dans le moule préparé, versez les pâtes en alternance, en les superposant pour créer des couches visuellement attrayantes.
  9. Prenez un couteau et tracez des marbrures dans la pâte pour un rendu décoratif.
  10. Enfournez pour 40 à 50 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
  11. Une fois cuit, laissez tiédir avant de démouler délicatement le gâteau.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtéines: 5gFat: 17gLipides saturés: 10gSodium: 200mgFibre: 1gSucre: 25g

Notes

Ce gâteau se déguste aussi bien tiède que froid. Pour une touche gourmande, accompagnez-le d'une cuillerée de crème fraîche ou d'une boule de glace à la vanille.

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