Ingrédients
Method
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la muscade et la levure chimique.
- Ajoutez le beurre ramolli en petits morceaux et travaillez la pâte avec vos doigts ou une spatule.
- Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout, puis ajoutez le lait progressivement.
- Intégrez les raisins secs dans la pâte et mélangez jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
- Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez en parts.
Nutrition
Notes
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu'il reste moelleux. Vous pouvez également le réchauffer quelques secondes au micro-ondes.