Dans un grand bol, commencez par mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sucre vanillé.

Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Versez le mélange liquide dans le bol avec les ingrédients secs. Mélangez doucement jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Préchauffez votre gaufrier et vaporisez légèrement d’huile pour éviter que la pâte n’attache.

Versez une louche de pâte dans le gaufrier, fermez-le et faites cuire jusqu’à ce que vos gaufres soient dorées, environ 3 à 5 minutes.

Servez chaud, accompagné de sucre glace, de chocolat fondu ou de fruits frais.