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Gnocchis à la Crème et Boulettes de Viande

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Une combinaison savoureuse de gnocchis moelleux et de boulettes de viande juteuses dans une crème légère, rehaussée d'un zeste de citron.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Dîner, Plat principal
Cuisine: Italien
Calories: 600
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g gnocchis Préférez des gnocchis frais pour une meilleure texture.
  • 400 g boulettes de viande Utilisez des boulettes bien assaisonnées.
  • 200 ml crème fraîche Pour une version sans lactose, utilisez une alternative à base de noix de cajou.
  • 1 unité citron (jus et zeste) Apporte une touche fraîche.
  • 1 unité oignon, émincé Renforce la douceur du plat.
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive Utilisez pour dorer l'oignon.
  • Sel et poivre au goût Assaisonnez selon vos préférences.
  • Parmesan râpé pour servir Pour une finition savoureuse.

Method
 

Préparation
  1. Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et laissez-le devenir translucide.
  2. Ajoutez les boulettes de viande dans la poêle et faites-les dorer uniformément.
  3. Incorporez délicatement les gnocchis en les mélangeant avec les boulettes.
  4. Versez la crème fraîche, le jus et le zeste de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  5. Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes.
  6. Servez chaud, garni de parmesan râpé.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 600kcalCarbohydrates: 55gProtéines: 28gFat: 30gLipides saturés: 15gSodium: 800mgFibre: 2gSucre: 3g

Notes

Pour conserver ce plat, placez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur, où il peut se conserver pendant 2 à 3 jours. Réchauffez doucement à feu doux.

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