Préchauffez votre four à 200°C.

Lavez soigneusement les courgettes avant de les couper en fines rondelles.

Disposez les rondelles de courgettes dans un plat à gratin, en créant plusieurs couches bien serrées.

Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, puis ajoutez le parmesan râpé, du sel et du poivre selon votre goût.

Versez ce mélange crémeux sur les courgettes, en veillant à bien les recouvrir.

Saupoudrez le tout de chapelure, puis parsemez de petits morceaux de beurre.

Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.

Laissez refroidir légèrement avant de servir.