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Gratin de Crozets à la Butternut, Bacon et Fromage

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Un gratin savoureux et réconfortant, mariant les crozets, la butternut, le bacon et le fromage pour un plat parfait en famille ou entre amis.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 40 minutes
Portions: 6 personnes
Type de plat: Dîner, Plats principaux
Cuisine: Français, Savoyard
Calories: 400
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 250 g Crozets Petites pâtes typiques de la Savoie.
  • 1 petite Butternut Coupée en dés.
  • 150 g Bacon En dés.
  • 200 g Fromage De votre choix, râpé.
  • 200 ml Crème fraîche Apporte une texture onctueuse.
  • 2 moyens Oignons Émincés.
  • 30 g Beurre Pour faire revenir le bacon et les oignons.
  • 1 cuil. à café Sel À ajuster selon le goût.
  • 1 cuil. à café Poivre
  • 1 pincée Noix de muscade Râpée, pour assaisonner.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Cuisez les crozets dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
  3. Dans une poêle, faites revenir le bacon et les oignons dans un peu de beurre.
  4. Ajoutez la butternut coupée en dés et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
  5. Dans un grand bol, mélangez les crozets cuits, le mélange de butternut et de bacon, la crème fraîche et le fromage.
  6. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
  7. Versez le mélange dans un plat à gratin et saupoudrez de fromage supplémentaire.
  8. Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
  9. Servez chaud.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 400kcalCarbohydrates: 50gProtéines: 20gFat: 15gLipides saturés: 8gSodium: 600mgFibre: 3gSucre: 5g

Notes

Pour une variation, essayez différents types de fromage. Pour une version végétarienne, remplacez le bacon par des champignons rôtis.

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