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–+ portions
Fleurs de pommes de terre rôties au four, joliment dorées et croustillantes, garnies de brins de thym frais dans un plat blanc en céramique.

Gratin de Pommes de Terre

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Un plat réconfortant et savoureux, idéal pour accompagner les viandes ou à déguster seul avec une salade verte.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Accompagnement, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingrédients Method Nutrition Notes

Ingrédients
  

Ingrédients principaux
  • 1 kg Pommes de terre Utilisez des pommes de terre à chair ferme pour un meilleur résultat.
  • 300 ml Crème fraîche Peut être remplacée par du yaourt nature pour une version plus légère.
  • 150 g Fromage râpé Fromage comme le gruyère ou l'emmental est idéal.
  • 2 cloves Ail Émincé.
  • 1 tsp Sel
  • 1 tsp Poivre
  • 30 g Beurre Ajoutez quelques noisettes sur le dessus.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Épluchez et découpez les pommes de terre en fines tranches.
  3. Dans un plat à gratin, disposez les tranches de pommes de terre en couches.
  4. Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec l'ail émincé, le sel et le poivre.
  5. Versez ce mélange sur les pommes de terre.
  6. Parsemez de fromage râpé et ajoutez quelques noisettes de beurre.
  7. Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.

Nutrition

Portion: 1gCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtéines: 10gFat: 20gLipides saturés: 12gSodium: 600mgFibre: 2gSucre: 1g

Notes

Le gratin se sert chaud, idéalement avec des viandes rôties ou des poissons. Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes comme le thym ou le romarin.

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