Ingrédients
Method
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans une casserole, faites cuire le riz dans le bouillon de légumes en suivant les instructions figurant sur l’emballage.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez l’oignon émincé. Faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Incorporez les carottes coupées en dés, la courgette tranchée et le chou frisé. Faites revenir le tout pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez le riz cuit dans la poêle et mélangez soigneusement.
- Assaisonnez le mélange avec du sel, du poivre et une touche de muscade.
- Transférez le tout dans un plat à gratin et parsemez de fromage râpé.
- Enfournez le plat pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
- Servez chaud et savourez !
Nutrition
Notes
Pour servir, accompagnez ce gratin d'une salade verte croquante ou de légumes grillés. Vous pouvez également ajouter une sauce à base de yaourt et d’herbes fraîches.